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ESTRATTO DI CETRIOLI, BASILICO, LIMONE E ZENZERO
- Costo: basso
- Tempo: basso
- Estratto
- Spuntino
- Estate
INGREDIENTI x 2 persone
- Cetrioli: n.2
- Limone: n. 1
- Basilico: qualche fogliolina
- Radice fresca di zenzero q.b.
PROCEDIMENTO
- Sbucciare i cetrioli, lavarli e tagliarli a pezzetti
- Sbucciare il limone facendo attenzione a rimuovere bene la parte bianca (responsabile del sapore amaro) e tagliarlo a pezzetti
- Lavare le foglioline di basilico
- Tagliare a scagliette la radice fresca di zenzero
- Aggiungere tutto nell'estrattore e se necessario allungare con un po’ di acqua
Chi non ha lo strumento può trasformare l’estratto in un frullato. Il procedimento è lo stesso.
PROPRIETA' BENEFICHE
- Assumere un estratto, invece della frutta e verdura intera, risulta essere particolarmente utile per chi ha problematiche intestinali come cattiva digestione, nausea, vomito e diarrea. L’estratto aiuterà a ripristinare una corretta funzionalità intestinale, soprattutto grazie all’assenza delle fibre che vengono perse durante il processo.
- Lo zenzero è un potente antiemetico in grado di ridurre nausea e vomito
- Il cetriolo è una verdura particolarmente ricca di acqua e sali minerali, quindi utile per prevenire la disidratazione e per correggere le turbe elettrolitiche conseguenti alla diarrea e al vomito.
- Il limone, oltre ad essere dotato di proprietà antinfiammatorie grazie al contenuto di vitamina C, è un ottimo disinfettante per l’intestino. Inoltre, al contrario di quanto si pensi, il limone non è un frutto acidificante bensì alcalinizzante.
- Costo per due persone: 2 euro
- Tempo impiegato per la preparazione: 10 min
Adatto per il paziente:
- Oncologico
- Diabetico
- Cardiopatico
- In allattamento
- In gravidanza
- Intollerante al lattosio
- Celiaco
- Vegetariano
- Vegano
- Con osteoporosi
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